Champignons péyi farcis de chatrou (Chef Nicolas MAGIE) Etape 1 : Couper les queues des champignons puis les hachés. Etape 2 : Emincer…
Chatrous à l'antillaise Lavez et nettoyez les chatrous. Ensuite, coupez en tronçons (0,5 cm). Lavez le poivron et…
Soupe de coquillage au chatrou (Chef Nicolas MAGIE) Etape 1 : Ouvrir les palourdes a la marinière avec le vin blanc et la…
Fricassée de Chatrous Rincer abondamment dans l’eau courante et nettoyer avec du citron Enlever le bec et l’intérieur…
Salade de Chatrou et Epinard (Chef Nicolas Magie) Etape 1 : Faire réduire le jus de cuisson du Chatrou jusqu’à obtenir une consistance…
Chatrou curry coco Laver, citronner et couper le chatrou en tronçons. Disposer les tronçons dans une casserole avec…
Croquettes de boudins au chatrou (Chef Nicolas MAGIE) Etape 1 : Couper en brunoise le chatrou puis rajouter l'oignon péyi hacher et le…
Velouté de manioc, coco et son souskay de chatrou (Chef Ruddy Nonone) Plongez le chatrou 45 min dans de l’eau bouillante. Laissez tiédir puis grillez le en…
Cassolette de soudons et lardons de canard (chef Nicolas Magie) Coupé finement l’oignon péyi, l’ail le gingembre et le persil plat, faite revenir l’ensemble avec…
L'Auberge de la montagne Pelée L'Auberge de la montagne Pelée à Morne Rouge Trophée du tourisme 2001-2002, le restaurant gastronomique…
Le P'ti Bateau Vous ne pouvez plus réserver dans ce restaurant car le propriétaire n'a pas maintenu son…
Chez Gracieuse Taxi Cap Restaurant familial, ici on vous accueille dans un cadre charmant et époustouflant au bord de…
Restaurant Chez Milo Chez Milo Notre restaurant Chez Milo est très facile à trouver. Il est juste un…
L’Explorateur L’Explorateur sur la marina des Trois Ilets Avec une vue panoramique époustouflante sur la marina…
Le Saint James Le Saint James, une institution en Martinique Le restaurant se situe dans l’enceinte du Musée…
L'assiette & Ben L'assiette & Ben, un restaurant d'affaire situé à Ducos L'assiette & Ben vous accueille depuis…
LOUJO restaurant - Hôtel Capmacabou Labellisé "Maîtres Restaurateurs" Le restaurant LOUJO est une petite découverte nichée au cœur de l’hôtel…
Chez Bia Nat' Chambre d'Hôtes Le Vauclin Je propose aux personnes sensibles à une Nature authentique une agréable petite chambre (15 m2)…
L'Ardoise Bistrot L'Ardoise Bistrot est située à l’étage au cœur du centre commercial La Véranda route de…
Restaurant La Péniche La Péniche Sainte-Anne est merveilleusement située sur la plage de la pointe marin à l’entrée…
Le Zandoli à La Suite Villa ***** Le Zandoli, le restaurant gastronomique de la Suite Villa ***** Notre équipe donne toute son…
Restaurant Sous le Manguier Découvrez à la 1ère Marina du Marin juste après le marché local le Restaurant Sous…
La Chaudière Ouvert depuis plus de 20 ans, La Chaudière est le restaurant artisan gastronomique incontournable en…
Ti Case Restaurant Ti Case restaurant se situe tout près de l'embarcadère de l'Anse Mitan sur la commune…
Le Bambou Restaurant L’histoire du Le Bambou Restaurant commence en 1987. C'est tout d'abord Marie-Thérèse surnommée Mamie, qui…
