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10Résultats
Résultats de recherche pour : chatrou
Recette

Chatrous à l'antillaise

Lavez et nettoyez les chatrous. Ensuite, coupez en tronçons (0,5 cm). Lavez le poivron et…
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Recette

Chatrous coco curcuma

Mettre les morceaux de chatrous dans un fait tout avec un peu d’eau et les…
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Recette

Fricassée de Chatrous

Rincer abondamment dans l’eau courante et nettoyer avec du citron Enlever le bec et l’intérieur…
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Où Manger

Le Chatrou

Le Chatrou, un restaurant créole familial de plus de 40 ans Situé en bord de…
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Plage de Pointe Marin, Martinique
Recette

Chatrou curry coco

Laver, citronner et couper le chatrou en tronçons. Disposer les tronçons dans une casserole avec…
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Recette

Salade de Chatrou et Epinard (Chef Nicolas Magie)

Etape 1 : Faire réduire le jus de cuisson du Chatrou jusqu’à obtenir une consistance…
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Recette

Champignons péyi farcis de chatrou (Chef Nicolas MAGIE)

Etape 1 : Couper les queues des champignons puis les hachés. Etape 2 : Emincer…
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Recette

Croquettes de boudins au chatrou (Chef Nicolas MAGIE)

Etape 1 : Couper en brunoise le chatrou puis rajouter l'oignon péyi hacher et le…
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Recette

Soupe de coquillage au chatrou (Chef Nicolas MAGIE)

Etape 1 : Ouvrir les palourdes a la marinière avec le vin blanc et la…
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Recette

Velouté de manioc, coco et son souskay de chatrou (Chef Ruddy Nonone)

Plongez le chatrou 45 min dans de l’eau bouillante. Laissez tiédir puis grillez le en…
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