Accueil » LA MARTINIQUE L’île aux fleurs » Culture » Librairie » Cuisines et Gastronomies Antillaises

Cuisines et Gastronomies Antillaises

Cuisines et Gastronomies Antillaises.

La cuisine créole est un croisement de la cuisine française, indienne et africaine. C’est une cuisine simple, familiale et riche en épices ! Découvrez la cuisine créole au travers de ces différents ouvrages.

Délices de Plantes Créoles

Dans ce nouvel ouvrage, Jean-Louis Longuefosse décline les utilisations savoureuses de produits naturels créoles en détaillant leurs bienfaits pour la…

Lire la suite

FRUITS ET LEGUMES de la Martinique

La Martinique, terre de soleil, n’en reste pas moins une terre nourricière qui offre toute une palette de fruits et…

Lire la suite

L’essentiel de la cuisine Martiniquaise

Des acras au ti’punch, 43 recettes traditionnelles parmi les plus connues. Acras, blaffs, colombos, fricassées… , les principales recettes de…

Lire la suite

La Cuisine Antillaise par l’Image

Découvrez les 115 meilleures recettes de la cuisine antillaise, sélectionnées pour vous et présentées image par image. Une démarche, pas…

Lire la suite