Délices de Plantes Créoles

Ouvrage : Délices de Plantes Créoles

Jean Louis Longuefosse est un fin cuisinier et spécialiste des plantes médicinales créoles. Jean-Louis Longuefosse est notamment l’auteur, aux éditions Orphie, de Plantes médicinales caribéennes et Le guide de phytothérapie créole.

Résumé de l’ouvrage

Dans ce nouvel ouvrage Délices de Plantes Créoles, Jean-Louis Longuefosse décline les utilisations savoureuses de produits naturels créoles en détaillant leurs bienfaits pour la santé. Épices, aromates, herbes et autres plantes créoles agrémenteront toutes vos préparations. Laissez-vous entraîner vers d’enrichissantes associations culinaires pour réaliser rougails, soupes, salades et autres savoureuses boissons. Toutes ces préparations permettent d’augmenter la diversité diététique, d’apporter les nutriments essentiels à la santé tout en favorisant les produits du terroir sans négliger les plaisirs de la table. 70 recettes bienfaitrices et surtout 70 délices créoles qui permettent d’augmenter la diversité diététique, d’apporter les nutriments essentiels à la santé tout en favorisant les produits du terroir sans négliger les plaisirs de la table. Un livre à savourer !

Livre disponible dans toutes les librairies.

Possibilité de le commander sur Orphie Editions

Auteur: Jean Louis Longuefosse
Éditer: Éditions ORPHIE
Collection: Cuisine des ïles Genre: Vie Pratique
Format: 210 x 230 mm
Nbre de p. 271
Reliure: Couverture cartonnée couleurs
Parution: 4er trimestre 2010
Présentation: Relié
Prix public: 28,00 €
ISBN 978-2-87763-593-7
EAN 978-2-87763-593-6