RAGOUT DE MORUE Ebouillanter la morue, l’égoutter, enlever les arrêtes et la couper en morceaux réguliers. Hacher l’ail…
Chanté Noël une tradition Celle de "Chanté Nwel" Chants d’amour et d’espoir, célébrant la venue du Christ, ces cantiques…
Ragoût de Porc de Noël La veille préparer la viande : découpez la viande de porc en morceaux. Lavez-les à…
Ragoût de boeuf à l'antillaise La veille : déposer les cubes de viandes dans un grand plat creux. Le laisser…
Ragoût de porc aux citrons Hachez finement les épices. Coupez trois citrons en rondelles, les carottes et les oignons en…
Ragoût de cabri aux épices Dans une sauteuse, chauffer la moitié de l'huile et y faire dorer la viande pendant…
Le tourisme en Martinique Préparer son séjour à la Martinique Pour bien préparer votre voyage, il faut d’abord choisir…
Citronnelle La citronnelle , qu'on l'appelle aussi lemon-grass ou verveine des Indes. C'est une plante assez…
Coriandre Originaire d'Europe méridionale et du Moyen-Orient, la coriandre est une des herbes les plus répandues…
