Chanté Noël une tradition Celle de "Chanté Nwel" Chants d’amour et d’espoir, célébrant la venue du Christ. Ces cantiques…
RAGOUT DE MORUE Ebouillanter la morue, l’égoutter, enlever les arrêtes et la couper en morceaux réguliers. Hacher l’ail…
Le tourisme en Martinique Préparer son séjour à la Martinique Pour bien préparer votre voyage, il faut d’abord choisir…
Légumes Pays Les légumes pays aux saveurs exotiques apportent une touche unique à l’art culinaire créole. L’histoire…
Citronnelle La citronnelle , qu'on l'appelle aussi lemon-grass ou verveine des Indes. C'est une plante assez…
Coriandre Originaire d'Europe méridionale et du Moyen-Orient, la coriandre est une des herbes les plus répandues…
Ragoût de porc aux citrons Hachez finement les épices. Coupez trois citrons en rondelles, les carottes et les oignons en…
Ragoût de cabri aux épices Dans une sauteuse, chauffer la moitié de l'huile et y faire dorer la viande pendant…
Ragoût de boeuf à l'antillaise La veille : déposer les cubes de viandes dans un grand plat creux. Le laisser…
L’Explorateur L’Explorateur sur la marina des Trois Ilets Avec une vue panoramique époustouflante sur la marina…
Ragoût de Porc de Noël La veille préparer la viande : découpez la viande de porc en morceaux. Lavez-les à…
Le Saint James Le Saint James, une institution en Martinique Le restaurant se situe dans l’enceinte du Musée…
Restaurant La Péniche La Péniche Sainte-Anne est merveilleusement située sur la plage de la pointe marin à l’entrée…
