Description
Au Flamant Rose, laissez-vous porter par une cuisine inspirée, entre traditions créoles et évasion culinaire.
Situé au coeur de l’hôtel Frégate Bleue, le restaurant Flamant Rose est une adresse incontournable aussi bien pour les vacanciers que pour les clients en déplacement professionnel. Son architecture d’inspiration créole, sublimée par un mobilier élégant, lui confère un charme authentique. Fidèle à l’esprit de l’hôtel, le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, dans un cadre d’exception bordé par une élégante piscine. C’est dans cet environnement apaisant que vous pourrez savourer une cuisine du monde aux délicates saveurs créoles.
Une cuisine fraîche et inspirée, invitation au voyage
Amateurs de cuisine fraîche et raffinée, le restaurant Flamant Rose saura vous séduire. Les plats sont élaborés à partir de produits soigneusement sélectionnés localement, et s’inspirent des différentes cultures et des voyages de la cheffe. Chaque recette est préparée avec passion, créativité et savoir-faire.
Pour accompagner votre repas, le restaurant propose une large sélection de boissons : vins blancs, rosés et rouges, spiritueux, bières, champagnes, jus naturels, ainsi que des cocktails avec ou sans alcool, soigneusement préparés.
Une équipe passionnée au service du goût
Le succès du restaurant Flamant Rose repose sur l’engagement et la passion de son équipe en cuisine. Animés par une vision commune, la cheffe et sa brigade travaillent main dans la main pour offrir des plats généreux, savoureux et créatifs. Fraîcheur des produits et originalité des recettes sont au cœur de leur démarche, faisant de chaque assiette une véritable expérience gustative. Au Flamant Rose, vous vivrez un moment culinaire unique, dans une ambiance intimiste et dépaysante.
Les horaires d’ouverture du restaurant Flamant Rose
Le bar restaurant Flamant Rose ouvre ses portes du lundi au dimanche de 12h00 à 14h00 et de 19 h 00 à 22 h 30 sur réservation, que vous résidiez ou non à l’hôtel.
Caractéristiques
Un charmant restaurant sous une jolie pergola, avec une vue imprenable sur la Baie du François depuis notre table.
Le cadre est très agréable, bien ventilé au bord d’une très jolie piscine et d’un espace jacuzzi. Les transats vous invitent à la détente après votre repas.
La cuisine est de belle qualité. Le chef est un passionné et cela se ressent aux travers de ses plats.
Nous nous sommes régalés d’un succulent Foie gras au rhum vieux Clément servi sur un Chutney d’ananas, d’un suprême de volaille sauce citronnelle basilic accompagné d’un risotto crémeux snacké, et d’une assiette de gambas snackées dauphines de risotto et crémeux de pesto.
Tout cela suivi de deux desserts maison. Un gargantuesque moelleux au chocolat coulis de fruits rouges et sorbet framboise ainsi qu’un cheesecake coulis mangue passion, chantilly.
Une belle adresse pour passer une journée de farniente, autour de la piscine et régaler vos papilles. N’oubliez pas vos maillots !
Photos réalisées lors du passage de Belle Martinique
Qu'est-ce-que le label "Testé pour vous" ?Le label "Testé pour vous"
C'est notre engagement de qualité : nous avons testé et nous avons approuvé !
Programmation
Avis
Laisser un commentaire Annuler la réponse
1 commentaire
Cartes & Menus
Réservez en ligne
Vous avez de la chance !
Cet établissement a activé sa
« Carte de Fidélité BelleMartinique »
et souhaite vous remercier avec des cadeaux
Créez un compte gratuitement ou connectez-vous à celui-ci depuis l'application mobile.
Après connexion depuis l'application mobile vous pourrez valider les points que
vous
venez de recevoir de ce partenaire en
flashant le QRCODE qui vous sera présenté en fin de prestation.
Comment s'y rendre ?
4 Fregate Est FRANÇOIS, Le François 97240, Martinique François (Le) – 97240
Voir la carteContact
Contactez-nous
Pour vos demandes de réservation, vous devez OBLIGATOIREMENT utiliser le module de réservation afin que l'établissement puisse recevoir un SMS et vous répondre en retour. Sur ce formulaire de contact, les délais de réponse ne sont pas communiqués.
Horaires auxquels l'établissement vous répond au téléphone.
Vous pouvez nous contacter par téléphone dans ces tranches horaires| Lundi | 12:00-14:00 et 19:00-22:00 |
| Mardi | 19:00 à 21:00 |
| Mercredi | 19:00 à 21:00 |
| Jeudi | 19:00 à 21:00 |
| Vendredi | 19:00 à 21:00 |
| Samedi | 19:00 à 21:00 |
| Dimanche | 12:00-15:00 et 19:00-21:00 |
Congés annuels
Ouvert toute l'année
Bonjour Henri, Peux tu me rappeler sur mon portable suite à ton appel du mardi 26 aout vers 16h. Je n'ai pas pu te répondre et malheureusement j'ai suppriumé ton n° de téléphone par erreur croyant à une arnaque. bien à toi. Alain e à ton appel du mardi 26 août vers 16h. Je n'ai pas pu prendre la communication et de plus j'ai supprimé ton n° de téléphone par erreur croyant à une arnaque. B
Merci de me rappeler. Alain LEGRAVEREND