C’est le restaurant bistronomique les pieds dans l’eau par excellence dans le nord de la Martinique.
Ouverte sur la mer des Caraïbes et sa plage de sable noir, sa large terrasse en teck est balayée par les alizés et les embruns. C’est l’endroit idéal pour un bon moment entre amis ou en famille.
Côté cuisine, les Chefs du Pélican Beach proposent une véritable rencontre entre la Martinique et le reste du monde. Ils élaborent des plats à partir de produits frais essentiellement locaux. Vous y découvrirez un choix varié de poissons frais et de viandes. Une grande variété de salades. Ou encore, les meilleurs burgers maison de l’île. Les desserts ne sont pas en reste. Au quotidien, le Chef pâtissier n’aura qu’une satisfaction… celle d’affoler vos papilles !
Le soir, profitez d’un instant de plénitude, à l’ombre des cocotiers, un cocktail à la main. Admirez à l’heure de l’apéritif, monsieur le soleil qui, chaque soir à pris l’habitude de se coucher juste en face du restaurant. Un beau spectacle !!!
