Le Grill Riverain

Le Grill Riverain est à Grand Rivière. La commune la plus au nord de l’ile de la Martinique. Etape très connue des randonneurs qui font la grande randonnée Anse Couleuvre – Grand Rivière et qui viennent se restaurer au Grill Riverain avant de faire le retour en bateau.

Le restaurant se trouve sur le front de mer, face à l’île de la Dominique que vous aurez sans doute la chance de voir par beau temps.

En avant les plats typiques créoles au Grille Riverain

Au Grill Riverain vous mangerez la cuisine de Rosette. Elle cuisine des recettes dans la plus pure tradition créole depuis plus de 20 ans.

Vous pourrez déjeuner sur place, en plein air, face à la mer, aux sons des vagues qui viennent s’écraser sur la digue. Rosette propose également des plats à emporter que les Riverains (habitants de Grand Rivière) apprécient tout particulièrement.

On vient de très loin pour déguster ses spécialités dont les jus de fruits frais, le thé local et les accras de Titiris (les titiris sont des post-larves de différentes espèces de poissons et de crustacés qui reviennent à l’eau douce après avoir réalisé une partie de leur cycle de vie en mer. Petits poissons argentés qui s’apparentent aux poissons de friture).

Place aux produits locaux !

Ici toute la cuisine est faite maison à partir de produits frais et locaux.  Les pêcheurs de Grand Rivière fournissent les poissons. Les  agriculteurs des environs livrent les légumes.

Suivant les arrivages et le marché du jour, Rosette vous proposera des pilons de poulet gingembre-ananas, du ragoût de coq local, du poulet boucané, des brochettes de crevettes marinées du vivaneaux, carangues ou bourses grillées, des steaks de thon curry -coco.

Tous les plats sont accompagnés de crudités, riz, gratin du jour…

Les desserts sont également maison comme le blanc mangé- coco, le pudding de fruits à pain…

Ici l’accueil est chaleureux. VENEZ DONC PASSER UN BON MOMENT AVEC UNE VUE IMPRENABLE SUR LA DOMINIQUE.