Chez Maimaine

Chez Maimaine une institution en Martinique

Caché derrière l’aéroport Aimé Césaire. Au grand rond-point de l’aéroport, il faut prendre direction le fret pour trouver le restaurant « Chez Mamaine » Le restaurant incontournable des habitués qui se retrouvent ici pour partager le repas soit sur des tables individuelles soit sur des grandes tablés comme « Antan Lontan » La cuisine est traditionnelle créole et parfois française mais toujours succulente. Le mode opératoire est très spécifique à ce lieu. Lors de votre arrivée, vous allez directement au comptoir pour commander, payer et prendre vos boissons. Un ticket vous sera remis pour vous indiquer le numéro de la table où vous devez vous installer. Un restaurant bien sympa, sans chichi ou l’essentiel vous est servi avec le sourire, c’est-à-dire de la bonne cuisine comme à la maison. Lieu évidemment un peu bruyant le midi car beaucoup de monde. Mais c’est aussi une tranche de vie antillaise.