POULET CURRY COCO

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Pour 4 personnes

Préparation

Assaisonnez les cuisses de poulet avec le sel, le poivre et les 4 épices.
Dans une cocotte , faites chauffer de l'huile et faites-y revenir le poulet. Laissez dorer sur toutes les faces.
Ajoutez l'oignon et les tomates coupés en petits dés. Laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez de l'eau à hauteur. Ajoutez le curry.
Après le premier bouillon, versez le lait de coco. Laissez cuire jusqu'à épaississement de la sauce.

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Servir avec du riz et des légumes pays.

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2 × trois =

recette

Ingrédients

4 cuisses de poulet
1 oignon
1 gousse d'ail
2 tomates
1 pincée de curry
1 pincée de 4 épices
1 petite boîte de lait de coco
sel, poivre