Blancs de poulets exotiques

Couper la tomates en dés, les oignons en dés, les piments végétariens très finement et les bananes en rondelles.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon et les piments végétariens.
Ajouter la viande, les bananes, les tomates et le curry.
Couvrir et laisser mijoter 20 min.
Parsemer de feuilles de coriandre et servir aussitôt avec du riz.