Rhum Carambar

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Pour 4 personnes

Préparation

Plongez les carambars dans une bouteille ajouter le rhum ainsi que le baton de cannelle et laissez macérer 8 jours minimum en remuant la bouteille tous les jours.
Une fois les carambars dissoûts, laissez décanter la préparation, vous obtiendrez un dépôt plus foncé au fond du récipient.
Après 3 semaines vous pourrez récupérer le liquide plus clair en haut de la bouteille.
Vous pouvez également remuez la préparation si vous souhaitez récupérer la totalité du rhum mais la boisson sera plus épaisse.
Servez à température ambiante sur des glaçons.

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recette

Ingrédients

50 cl de rhum blanc 50°
13 carambars caramel
1 bâton de cannelle