Rhum aux Epices

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Préparation

Retirer 10 cl de Rhum blanc de la bouteille d'1 litre (éventuellement se faire un Ti punch)
Mettre dans la bouteille tous les ingrédients.
Penser à retirer le piment oiseau au bout de 8 h environ
(petite astuce pour pouvoir le retirer facilement, attachez le avec un fil au goulot de la bouteille)
Remettre le bouchon, et laisser le tout macérer pendant 1 mois.
Après cette longue période d’abstinence, filtrer le tout, ne laisser dans la bouteille que le citron et la gousse de Vanille,
puis compléter les 10 cl par du sucre de canne.

Commentaires

Mettre ensuite la bouteille au frigo, et inviter les copains pour déguster.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération.

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recette
Rhum Epices-rec ettes antillaises-martinique

Ingrédients

1 litre de rhum blanc
12 Graines de Coriandre
6 Grains de Poivre Noir
6 Grains de Poivre Blanc
1 Pincée de noix de Muscade
1 Pincée de Cannelle en Poudre
1 Gousse de Vanille
1 Zeste de Citron Vert
1 Piment Oiseau (Attention à ne laisser qu’une seule nuit)