Chips de bananes

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Pour 2 personnes

Préparation

Peler et couper les bananes en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur.

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y plonger les bananes en plusieurs fois.
Laisser cuire une minute et les égoutter sur du papier absorbant.

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Servir parsemé de fleur de sel et de persil.

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Ingrédients

2 bananes plantains
25 cl d'huile d'arachide
fleur de sel
persil plat