Thazard à l’orange

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Pour 4 personnes

Préparation

Tailler carottes et céleri en bâtons, émincer l'oignon et laisser les gousses d'ail entières.
Faire revenir le tout dans de l'huile d'olive quelques minutes, puis rajouter un 1/2 verre d'eau
Saler, couvrir et laisser cuire environ 15 mn.
Oter et réserver les légumes.
Sans rincer la sauteuse, faire revenir les darnes, environ 1 mn par face à feu moyen.
Remettre les légumes autour des darnes, rajouter les zestes de l'orange, son jus, une pincée de poivre.
Cuire à nouveau les darnes 2 à 3 mn par face.

Commentaires

Servir avec du riz ou du blé.
Voilà, c'est prêt ! très facile et rapide à faire, vous pouvez me faire confiance, je ne cuisine que du rapide et du facile !!

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Ingrédients

4 darnes de poisson blanc
1 orange
2 carottes
1 oignon
4 gousses d'ail
poivre
huile d'olive