Tarte aux piments végétariens et thon

Recette proposée par

Préparation

Émincer les piments végétariens.
Les faire revenir à la poêle, dans un peu d’huile, à couvert, pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le thon et mélanger.

Dérouler la pâte à tarte.
Disposer le mélange piments-thon sur la pâte.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre.
Verser cette préparation sur la tarte.
Parsemer un peu de fromage râpé.

Mettre au four pendant 30 à 45 min.
Servir tiède ou froid.

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recette

Ingrédients

1 pâte à tarte brisée
300 g de piments végétariens
300 g de thon en boite
2 œufs
4 cuillères de crème fraîche
1 verre de lait
sel, poivre
fromage râpé