Salade de mangue à la menthe et oignons pays

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Pour 6 personnes

Préparation

Peler les mangues, faire des tranches et les couper en tout petits dés. Les placer dans un saladier et arroser du jus de citron vert.
Laver, sécher et ciseler les oignons pays. Les ajouter à la mangue et saupoudrer de piment. Mélanger délicatement.
Laver, sécher et ciseler la menthe. En parsemer la salade.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

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recette

Ingrédients

3 mangues
3 oignons pays
le jus de 2 citrons verts
2 branches de menthe
1 c. à café de piment rouge en poudre
sel et poivre