Rillette de thon au curcuma et gingembre

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Pour 4 personnes

Préparation

Égouttez et émietter le thon.
Épluchez et hacher finement l’oignon.
Ciselez l'oignon pays ainsi que le piment végétarien.
Mélanger le tout dans un saladier, ajouter le fromage frais et le jus de citron.
Assaisonnez à votre convenance avec le sel, le poivre, le curcuma et le gingembre.
Le mélange doit être bien homogène
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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Idéal pour l'apéritif ou une entrée sur un lit de salade verte

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recette
rillettes_de_thon_au_curcuma_et_gingembre_recette_antillaise_martinique

Ingrédients

1 petite boite de thon au naturel
100 g de fromage frais
1/2 oignon rouge
Quelques tiges d’oignon pays
Le jus d'un demi-citron vert
1 pincée de sel, de poivre, de curcuma et de gingembre
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 piment végétarien