Quiche à la viande hachée

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Pour 6 personnes

Préparation

Couper l’oignon en petits dés et le faire revenir dans deux cuillères à soupe d’huile avec la viande hachée, ajouter le sel et le poivre et les piments végétariens émincés.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, étaler dessus l’oignon, la viande hachée, et le persil.
Dans un bol mélanger les 4 œufs avec la crème fraîche, le lait , le set et le poivre.
Verser cette préparation sur l’oignon et la viande hachée. Mettre au four et laisser cuire environ 30 minutes

Commentaires

Servir chaude avec une bonne salade verte.
Vous pouvez également utilisé des restes de viandes cuisinées pour cette préparation.

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recette

Ingrédients

1 pâte brisée
1 oignon
2 cuillère à soupe d’huile
125 g de viande hachée
sel poivre
persil haché
2 piments végétariens
4 œufs
1/2 verre de crème fraiche
un peu de lait