Gâteau de crêpes crevettes, crabe et avocat

Faites des crêpes pas trop fines et laissez-les refroidir.
Coupez les tomates et les œufs durs en rondelles, les avocats en lamelles et décortiquez les crevettes.
Dans le fond d' une assiette, posez 2 crêpes, mettez une couche de mayonnaise, disposez des rondelles de tomates et des miettes de crabe.
Puis posez 1 crêpe, ajoutez de la mayonnaise, des lamelles d'avocats et des crevettes.
Alterner ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients
Finissez par 1 crêpe, posez une assiette à l'envers au-dessus et placez au frigo toute une nuit.
Servez frais.

Vous pouvez également remplacer les crevettes par du saumon fumé, du thon ....