Riz au lait au four

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Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un moule à charlotte, versez le lait et le sucre de canne.
Ajoutez le riz et la cannelle, remuez.
Parsemez le dessus du plat de sucre vanillé puis enfournez pour 2 h.
Servez chaud, tiède ou froid.

Commentaires

Vous pouvez l'améliorer avec des raisins secs trempés dans un peu de rhum vieux et les ajouter à la préparation avant la cuisson.

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recette

Ingrédients

100 g de riz rond
90 g de sucre de canne
1 litre de lait entier ou demi-écrémé
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de cannelle
50 g de raisins secs
2 c. à s. de rhum vieux