Mousse au chocolat et lait de coco

Recette proposée par
(0)
Ajouter aux Favoris
Pour 4 personnes

Préparation

Dans une casserole portez le lait de coco à ébullition, le verser sur le chocolat, mélangez au fouet jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et lisse. Laisser refroidir avant de les ajouter aux blancs d'oeufs.
Montez les blancs en neige avec quelques gouttes de jus de citron.
Incorporez délicatement les blancs montés au chocolat jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez doucement dans des ramequins et placez au moins 3 heures au frais avant de déguster.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

trois − 1 =

recette
Mousse chocolat lait de coco, recette créole, Martinique

Ingrédients

180 g de lait de coco
200 g de chocolat noir
3 blanc d’œufs
quelques gouttes de jus de citron