Moelleux à l’orange et à la vanille

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Pour 8 personnes

Préparation

Beurrer et fariner un moule à gâteau (rond, couronne ou cake).
Fouetter les œufs entiers avec le sucre de canne, ajouter le sucre vanillé et le zeste d’orange jusqu’à ce que le mélange soit léger et onctueux. Toujours en mélangeant, verser l’huile et le jus d’orange.
Mélanger la farine, la maïzena et la levure et ajouter à la préparation précédente.
Mélanger jusqu'à l'obtention d' un mélange lisse. Verser dans le moule.
Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 175 ° pendant environ 40 à 45 minutes.
Le laisser refroidir, pour la déco vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.

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Pour plus d'originalité vous pouvez ajouter un soupçon de shrubb à votre pâte.

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recette

Ingrédients

220 g de farine
160 g de sucre de canne
3 œufs entiers à température ambiante
1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille
Jus et zeste râpé d’une orange
90 ml d’huile
30 g de maïzena
1 sachet de levure chimique