Accras végétariens
Recette proposée par LaetitiaPréparation
Mélanger les cives, le piment le jus de citron sel et poivre. Ajouter la farine, mélanger l’ensemble.
Plongé un petit morceau de fruit ou légume dans la pâte, puis plonger dans l’huile chaude.
Laisser gonfler et dorer les accras de chaque côté pendant 3 min environ.
Les égoutter sur un papier absorbant, servez aussitôt.
recette
Ingrédients
ananas ou mangue fraîche ou banane plantain cuite ou giraumon cuit
2 cuillère à soupe de farine
60 gr de cives émincées finement
1 piment végétarien haché
1 citron vert
sel, poivre
