Mélanger le sucre de canne, le sucre vanillé, les œufs puis le beurre fondu, mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine mélangée à la levure.
Ajouter la cannelle moulue et le zeste de citron.
Étaler la pâte à tarte sablée, mettre une couche de confiture de coco, puis par dessus la confiture de goyave.
Rajouter la pâte à gâteaux par dessus.
Mettre au four pendant 20 mn à feu doux.
200 g de farine
200 g de beurre
120 g de sucre de canne
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 pincée de Cannelle
1 pâte sablée
100 g de confiture de goyave
100 g de confiture de coco
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