Cookies au citron

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Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Recouvrez votre plaque d’un papier cuisson.
Mélanger le beurre mou avec le sucre et ajouter l’oeuf.
Remuer, puis mettre la farine petit à petit et la levure.
Râper finement la peau du citron et incorporer le zeste dans la préparation.
Presser le citron et ajouter le jus . Mélanger le tout.
Déposer sur la plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé des petits tas en les espaçant légèrement. Cuire 10 min

Commentaires

Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four (facultatif)

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Ingrédients

100 g de beurre
1 oeuf
150 g de farine
1 citron vert
200 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique