Cuire pendant 20 mn le tout dans une grande casserole à feu doux après que cela ait commencé à bouillonner doucement. Mixer le tout après refroidissement.
2 litres d’eau
500 g de haricots gombos
500g de feuilles de calalou (ou de courgettes),
500 g de poireaux
500 g d’épinards (ou de haricots verts)
1 petit oignon
du persil
de l’ail
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