Beignets de Carnaval « Tradition créole »

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Préparation

Portez à ébulition l'eau en ajoutant le sel, le sucre et le beurre.
Versez peu à peu la farine en remuant jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole. Puis le rhum
Laisser la pâte refroidir un peu puis ajouter les oeufs un à un en remuant.
Faire frire les beignets dans un bain d'huile, puis déposer sur un papier absorbant, saupoudrez de sucre glace

Commentaires

Mangez tiède c'est encore meilleur

3 commentaires

  1. TaniaS972

    Quelle quantité de beurre?

    Quelle quantité de beurre ?

    1. Belle Martinique

      C'est fait !

      Bonjour Tania, suite à une demande avant vous, nous avons complété la recette. Vous avez maintenant la quantité de beurre pour vous régaler !
      Bonne dégustation et revenez nous laisser un commentaire après.

      1. Paola

        C est aussi la recette de la pate a choux.

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recette

Ingrédients

125g de farine
75 g de beurre
1O g de sucre
4 oeufs
1 pincée de sel
1/4 litre d'eau
du rhum