- Couper la banane avec la peau en tronçons d’environ 3 centimètres
- Placer les tronçons sur une plaque de cuisson à plat
- Parsemer de sucre roux
- Planter des morceaux de cannelle et un carré de chocolat dans chaque tronçon
- Passer au four à 180° durant 10 minutes
- Dresser sur une assiette les tronçons de banane accompagnés d’une boule de glace
