LOUJO restaurant – Hôtel Capmacabou

C’est un dimanche que nous sommes venus découvrir le restaurant LOUJO situé au cœur du complexe hôtelier Cap Macabou au Vauclin pour le label « Vérifié pour vous » que vous connaissez bien maintenant. Un très bel accueil nous a été réservé sur un site tout simplement magnifique. Au milieu d’un jardin arboré de palmiers et diverses plantes tropicales se dresse une somptueuse bâtisse où se mélangent agréablement le bois et les couleurs chaudes aux nuances d’ocre. Du premier coup d’œil, nous voyons bien qu’ici tout est pensé pour que nous puissions passer un agréable moment, des coins salons cosy, une très belle salle de restauration ventilée, avec vue sur mer ou piscine au choix, une immense piscine accessible aux tous petits grâce à son coin pataugeoire entourée d’un espace détente avec nombreuses chaises longues. Le barman vous proposera un large choix de cocktails, à déguster au bar ou au bord de la piscine, nous vous recommandons le Macabou Sun multi couleurs et bien équilibré ou encore le Sex Captain avec comme base du rhum vieux. Certifiée Maitre restaurateur, la cuisine est plutôt comme à la maison. Louis, le chef élabore des plats locaux de qualité comme les fricassées de Lambis, de Chatrou, les filets de Carpe (un vrai délice) ou le Vivaneau ou encore la langouste grillée sauce créole ou simplement des belles salades créoles. Pour les amateurs de viande rouge le choix est large avec par exemple une belle entrecôte ou une bavette sauce roquefort ou poivre vert. Au buffet le dimanche, vous aurez le choix entre différents plats locaux : sauté de cabri, poulet, ou poissons grillés accompagnés de légumes pays, gratin du jour, lentilles…Côté desserts, laissez-vous tenter par le subtil blanc mangé coco et sa salade de fruits frais. N’oublier de goûter au délicieux pain au beurre chocolat préparé sans cacahuète pour les clients intolérants aux arachides. Mais avec une subtile touche d’amande. Un pur bonheur ! Dans ce cadre très agréable vous pourrez célébrer un anniversaire, un mariage, un événement privé ou professionnel. Le restaurant le LOUJO peut accueillir jusqu’à 250 personnes (3 salles de réception) et vous propose également son service traiteur. Alors n’hésitez pas faites comme nous, venez découvrir le restaurant le LOUJO et son équipe dynamique et accueillante. Profitez-en pour y passer une journée détente ou un séjour, le cadre en vaut vraiment le détour.