Description
L’Explorateur sur la marina des Trois Ilets
Avec une vue panoramique époustouflante sur la marina de la Pointe du Bout aux Trois ilets, l’Explorateur est une adresse incontournable. Un restaurant pour déguster une cuisine créole revisitée avec brio.
Le service est rapide, l’accueil chaleureux, l’ambiance décontractée. Le chef travaille des produits frais locaux. Le poisson est issu de la pêche locale. On vient même de loin pour déguster la recette phare du poisson lion (en filet ou en tartare). Une spécialité du chef. Un plat qui a fait la renommée de l’Explorateur.
Chez nous, dégustez des plats locaux
De l’entrée au dessert, vous voyagerez au travers de saveurs exotiques, épicées et colorées.
Dans un premier temps, accompagnez votre planteur maison ou votre ti punch local avec des accras à la morue ou de crevettes. Et pourquoi pas des boudins antillais. Puis, à la carte des entrées, vous aurez le choix entre le féroce d’avocat, le tartare de poissons pays, le velouté de Giraumon à la langouste et safran pays, une salade au poulet boucané… Ensuite, pour les plats, le chef vous suggérera des fricassées de lambi, chatrou ou crevettes. Mais également, des colombos de cabri ou de poissons, un ragoût de porc créole, du poisson frais relevé de sauces au lait de coco, sauce chien… et toujours des gratins de légumes pays.
A la carte, vous trouverez également de la langouste grillée servie avec la traditionnelle sauce chien ou un menu langouste ou encore une formule végétarienne. Sans oublier le menu enfant.
Réservez votre table !
Ce restaurant est très prisé des locaux. En effet, ici la cuisine est traditionnelle créole, mais également des touristes en recherche de cuisine antillaise authentique. C’est pourquoi il est vivement conseiller de réserver votre table en ligne sur cette page ! Le personnel de salle vous rappellera pour vous confirmer sa disponibilité. A très bientôt à l’Explorateur.
Caractéristiques
Le label "Testé pour vous"
C'est notre engagement de qualité : nous avons testé et nous avons approuvé !
Avis
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6 commentaires
Cartes & Menus
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Comment s'y rendre ?
Pointe du Bout 97229 Les Trois Ilets Trois-Îlets (Les) – 97229
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Horaires
Vous pouvez nous contacter par téléphone dans ces tranches horaires| Lundi | Fermé |
| Mardi | 12:00-15:00 et 19:00-22:30 |
| Mercredi | 12:00-15:00 et 19:00-22:30 |
| Jeudi | 12:00-15:00 et 19:00-22:30 |
| Vendredi | 12:00-15:00 et 19:00-22:30 |
| Samedi | 12:00-15:00 et 19:00-22:30 |
| Dimanche | 12:00 à 15:00 |
Congés annuels
Pas de congés
Mauvais
Repas sous store qui inonde la terrasse! Personnel qui ignore le soucis… malgré l’observation! De plus, sur consommation sur la facture, pensez à vérifier votre addition! Personnel incompétent ! Restaurant à éviter !
Théorie du complot On vous arnaque
Bonsoir madame ou monsieur très agressif qui revient il y que ceux qui ne font rien qui ne se trompe pas, effectivement il a été facturé une bière à 3 e et un eau à 3 e mais dans votre optique il y avait des plats en plus Ben non je suis tranquille mais ce monsieur tellement énervé parce que il a du revenir, mon sachiez qu’on vous donne un ticket c pour que avant de payer vous la vérifiez
Théorie du complot On vous arnaque
Effectivement c t un jour de pluie on vous a proposé de changer de table puisque nous sommes un restaurant ouvert mais vous avez juste voulu reculer la table, quand il y a eu l’eau qui coulait c moi la patronne qui vous l’a fait remarquer et votre réponse a on pensait que c’était la pluie j’ai tenue le store jusqu’à ce que l’eau arrête de couler et bien sûr je suis montée voir la personne puisque c des raisonniers
Théorie du complot On vous arnaque
Et ce monsieur qui me crit pour 6 e d’erreur malencontreuse VOUS NE SAVEZ PAS QUI JE SUIS sachez monsieur vous être un être humain comme moi
Agréable moment avec vue sur la marina dans une salle bien aérée.
Cuisine raffinée et service rapide cuisine raffinée et service rapide avec une serveuse très sympa.
Je recommande vivement ce restaurant.
Très bien
Lors d’une journée d’excursion nous sommes tombés sur ce restaurant et malgré le fait que nous prenions un menu « ouvrier » nous avons été très bien reçus et servis par du personnel charmant. La vue sur la Marina est superbe et l’endroit est bien ventilé.