Le M - restaurant - paille coco - sainte anne - martinique - antilles - caraibes

Le M – ex Paille Coco

Créole / Français
4.0 / 1 Avis

Description

Découvrez le restaurant Le M – ex Paille Coco

Créé il y a une dizaine d’années, la renommée de ce restaurant n’est plus à faire. Surtout parmi les restaurants de qualité de bord de mer en Martinique.

Ainsi en 2020, nous avons décidé de prendre une nouvelle orientation en proposant à nos clients une cuisine semi-gastronomique.

Une équipe jeune et dynamique

Le Chef Kévin Julians élabore avec savoir-faire et subtilité une cuisine contemporaine, inventive et haute en couleur. En dautres termes,  il  aime revisiter avec délicatesse et originalité les plats traditionnels du terroir Martiniquais.

Des produits de saison

Particulièrement soucieux de nos produits, la carte évolue au gré des saisons. Par conséquent,  elle s’adapte aux arrivages des pêcheurs locaux.  Mais surtout en fonction des fruits  et légumes locaux de saison. Et surtout  dans le but de satisfaire les palais des gastronomes épris d’une cuisine savoureuse et responsable.

Une touche finale légèrement sucrée

Afin de terminer votre repas en beauté, c’est tout en douceur que nous viendrons vous présenter à l’ardoise les desserts.  Ainsi vous y découvrirez  des Grands classiques ou encore des créations innovantes de notre Chef pâtissier.  C’est donc sans nul doute que nos desserts vous étourdiront de gourmandise et surtout de créativité !

Un cadre de rêve

Non seulement la vue sur la baie de Sainte-Anne est magnifique  mais en plus le  décor est  raffiné. C’est pourquoi  en venant  déjeuner  ou dîner on vous garantit également un moment de détente. De plus tout au long de votre repas, notre  équipe chaleureuse et attentionnée sera à votre service. Ainsi elle pourra vous suggérer le meilleur de notre cuisine, et de notre  belle cave à  vins.

Réservation en ligne

En conclusion  pour que votre plaisir soit au rendez-vous,  nous vous conseillons fortement de réservez votre table. En quelques clics vous pouvez réserver gratuitement votre table en ligne, afin de vivre un moment gustatif au bord de l’eau  !

Testé pour vous

Situé au cœur de la ville de Sainte Anne, le restaurant Le M (ex Paille Coco) vous séduira grâce à son cadre exceptionnel, sa salle largement ouverte sur la mer, ventilée et brumisée, qui bénéficie en plus d'une vue époustouflante sur la baie de Sainte Anne, le Morne Larcher et le rocher du Diamant. Le mobilier est de qualité, la décoration est soignée. On s'y sent tellement bien. L'accueil est très agréable, le personnel souriant et très attentionné tout le long du repas. La restauration est à la hauteur de ce magnifique cadre. De l'entrée au dessert nous nous sommes régalés, autant par la qualité, les saveurs et la présentation des plats qui nous ont été servis. Nous avons commencé par un cocktail Arc en ciel et un Daikiri Frozen Fraîcheur. Avec un gros coup cœur pour le Daikiri. Nous avons partagé le Foie Gras Maison aux épices pays accompagné de son chutney d'ananas et sa brioche maison miel 4 épices. Un pur ravissement pour les papilles. Pour le plat nous avons fait le choix des Tentacules de poulpe confit, avec un crémeux d'ignames, parmesan et huiles herbacées et une Langouste grillée servie avec un riz sauvage. Pas de préférence, les 2 plats sont tous aussi excellents et raffinés. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées. Notre gourmandise nous a poussé à choisir 2 desserts, le Petit Potager et la Palette Gourmande que vous découvrirez en images. Des saveurs subtiles et surtout sans excès de sucre, ce qui est assez rare. Félicitations au chef cuisinier et chef pâtissier pour leur performances culinaires et leurs goûts de l'innovation. Un sans faute pour ce très bel établissement, qui offre à sa clientèle une cuisine de qualité, belle et inventive, un service soigné, un cadre agréable.

Photos réalisées lors du passage de Belle Martinique

Qu'est-ce-que le label "Testé pour vous" ?

Le label "Testé pour vous"

C'est notre engagement de qualité : nous avons testé et nous avons approuvé !

Avis

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1 commentaire

  1. Lamanou

    Cadre particulièrement agréable en bordure de plage et dans une salle bien aérée.
    Le service est professionnel et la cuisine raffinée.
    Une carte des desserts proposés par un pâtissier serait un plus dans ce restaurant.

Réservez en ligne

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    Comment s'y rendre ?

    Rue du Bord de Mer 97227 Sainte-Anne, Martinique Sainte-Anne – 97227

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    0596 76 75 43

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      Vous pouvez nous contacter par téléphone dans ces tranches horaires
      Lundi 12:00-14:00 et 19:00-21:00
      Mardi 12:00-14:00 et 19:00-21:00
      Mercredi 12:00-14:00 et 19:00-21:00
      Jeudi 12:00-14:00 et 19:00-21:00
      Vendredi 12:00-14:00 et 19:00-21:00
      Samedi 12:00-14:00 et 19:00-21:00
      Dimanche 12:00-14:00 et 19:00-21:00

      Congés annuels

      Ouvert toute l'année