Le Baobab

Sénégalais
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Description de Le Baobab

Le Baobab restaurant Sénégalais vous fera voyager avec la cuisine de Mariama (Sénégalaise) comme si vous étiez en Afrique.

Mariama, vous accueillera dans sa maison en formule table d’hôte avec un maximum de 15 places.

Vous l’aurez compris, la réservation est obligatoire et pour ce faire vous pouvez utiliser le module de réservation sur cette page. A réception de votre demande Mariama, vous contactera pour vous confirmer votre réservation.

L’Afrique en Martinique  au travers de plats typiques comme le  Thiéboudiéne qui est le plat national. Ce plat est composé de riz, sauce tomate, mais également de différents légumes carottes, choux, navet, aubergine, manioc…et d un poisson farci. Mariama pourra vous proposer en fonction du menu du jour le Mafé qui rencontre toujours un franc succès auprès des gourmands. Il est composé d’une base de riz nappée d’une sauce à la pâte d’arachide. On l’accompagne généralement de viande et de légumes. Ou encore le Yassa, plat typique de la cuisine sénégalaise, originaire de la Casamance (sud-ouest du pays). Il est composé de poulet, mariné dans un mélange d’oignons, de jus de citron et d’huile. Le poulet sera ensuite grillé au charbon, ou au four, puis cuit à feu doux dans sa marinade. Il est servi avec du riz blanc pour accompagnement. Le yassa peut aussi être préparé avec du mouton ou du poisson.

De l’entrée au dessert Mariama sera vous régalez avec des saveurs de son pays natal.

Pour ceux qui souhaitent des plats à emporter, c’est tout à fait possible et vous pouvez les commander directement en ligne à partir du bouton « Vente à emporter »

 

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    Adresse : Anse-à-l'Ane, Martinique

    Commune : Trois-Îlets (Les) – 97229

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    0696 89 09 34

    Site Web non renseigné

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      Horaires

      Lundi 11:00-14:00 et 18:00-23:00
      Mardi 11:00-14:00 et 18:00-23:00
      Mercredi 11:00-14:00 et 18:00-23:00
      Jeudi 11:00-14:00 et 18:00-23:00
      Vendredi 11:00-14:00
      Samedi 18:00-23:00
      Dimanche Fermé

      Congés annuels

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