Baywatch Marina

Baywatch, un très bel endroit, une déco très tendance, mur en bois, luminaires en bois flottés, chaises colorées, balançoires du côté du bar, des écrans qui dynamisent l'espace plutôt jeune branché et décontracté. Et une petite touche sur les tables avec jolie décoration de Pâques, pour marquer cette période, c’est plutôt sympa ! Le Baywatch propose un large choix de cocktails et surtout le cocktail du barman, bravo Samir, qu'il créera selon vos suggestions. Vous choisissez l'alcool de base, vous pouvez lui indiquer si vous avez des préférences plutôt sucrées ou acidulées, s’il y a un ingrédient à ne surtout pas mettre (pour moi c'était la fraise) ou un que vous aimez particulièrement (comme le gingembre) et après vous laissez libre choix à son inventivité. Franchement nous avons été bluffés et nous nous sommes régalés. Pour les pizzas, le concept est aussi très appréciable, c'est à vous de la créer. Vous avez le choix de la base (tomate ou crème fraiche), du fromage (râpé ou mozzarella) et vous ajoutez 3 ingrédients (la liste est copieuse). De vraies pizzas italiennes avec une pâte épaisse et moelleuse, servies sur des planches en bois individuelles. La carte des crêpes est également très alléchante, nous avons fait le choix de prendre la crêpe brochette, un trio de 3 crêpes différentes, idéal à partager à l’apéritif. Au Baywatch on vous servira aussi de très belles salades et de succulentes crêpes sucrées, comme celle au chocolat Elot. Eh oui au Baywatch on favorise la consommation de produits locaux. Le service est rapide, vous pourrez dîner en salle, en terrasse, ou sur le rooftop avec toujours une magnifique vue sur la marina de Fort de France. Le plus de ce restaurant c’est qu’il respecte scrupuleusement les règles sanitaires en matière de Covid : du gel hydro alcoolique sur chaque table, une carte présentée via un QR code, le respect des distances entre les tables. Un grand merci à Antonio le responsable qui nous a accueillis très chaleureusement et qui est de très bons conseils, mais également bravo à toute l’équipe très agréable et souriante malgré le port du masque. Une adresse que nous vous recommandons vivement si vous ne la connaissez pas encore! Comme nous, laissez votre avis sur cette page.