Habitation Beauséjour Rhum HBS

C’est un renouveau pour l’Habitation Beauséjour Rhum HBS

L’habitation Beauséjour est une propriété historique créée en 1671. Sa première vocation est jusqu’en 1958 de distiller du rhum. Puis la production est remplacée par la banane qui semblait plus prometteuse pour les propriétaires.
Enfin en  2007  tout recommence avec de nouveau la plantation de la canne. Certainement le premier signe de la suite à venir. Et c’est en 2018 après une discussion en famille que le fils a proposé à son père de refaire du rhum.  C’est ainsi qu’une nouvelle marque a été recréé sur l’habitation Beauséjour.

L’histoire va renaitre avec  le rhum HBS !

Le rhum HBS est un « Rhum Agricole Martinique » où la première machine est l’homme.
Puis la canne est coupée à la main toute l’année sur des terrains inaccessibles par des machines. C’est ainsi qu’une tonne de canne est récoltée chaque jour.
Ensuite la canne est  broyée par un petit moulin d’origine brésilienne.
et enfin  la production du rhum est faite dans un alambic.  Ce qui est d’ailleurs très différent des colonnes habituelles que nous voyons dans les autres distilleries de l’île.

Notre production est en vente localement

Aujourd’hui, la production est d’environ 100 bouteilles par jour. Cette production est vendue en grande partie sur l’île soit directement à la distillerie, soit chez des cavistes.  Mais aussi avec un peu d’exportation vers La Guadeloupe, Saint Barthélemy, Saint Martin ou encore en France métropolitaine.
Actuellement l’habitation Beauséjour produit de la canne sur environ 60 hectares qui représentent près de 4 000 tonnes de canne à l’année. Une partie est conservée pour la production du rhum  HBS et le reste est vendu à la Distillerie JM à Macouba.

Notre rhum

Comme toute distillerie qui redémarre au début la production ne s’est faite qu’en rhum blanc. Mais depuis juin 2023 les premières bouteilles de rhum vieux ont vu le jour.
Vous trouverez également à la distillerie des cuvées spéciales, éditions limitées comme le Brut d’Alambic à 75,8%. Une production de seulement 300 bouteilles!

Visite de la distillerie