Liste des avis
| Auteur/autrice | Commentaire | Nom de la page | # |
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| Mika | Sous sa croûte dorée et friable, le vivaneau révèle une chair nacrée, d’une tendresse presque soyeuse. La panure à la farine de manioc, fine et aérienne, chante le croustillant sans alourdir la bouchée. Le citron vert et les piments végétariens insufflent une vivacité ensoleillée, équilibrant la douceur marine du poisson. La crème, discrète, enlace le tout d’une rondeur subtile. Un plat lumineux, d’une élégance créole maîtrisée. | Filet de vivaneau panné au Manioc (cheffe Frédérique Agricole) | |
| Raïssa | La journée a été tout simplement magique que de supers souvenirs. Alain et Mar Marilou étaient super sympa, je les rappelle dès que je reviens en Martinique | Les Îlets du François et du Robert avec Alain | |
| Nicolas | Magnifique journée ! Des personnes en or ! Je recommande +++ | Les Îlets du François et du Robert avec Alain | |
| Jacques MARC | Magnifique découverte des ilets du François et du Robert en excursion avec Alain sur son magnifique bateau L'As de Cœur ! personnage très sympathique à rencontrer absolument ! Attentionné et professionnel...Il domine son sujet ! Merci chef de nous avoir permis de passer ce bon moment tous ensemble ! nous reviendrons ! je recommande Alain sans aucune hésitation ! | Les Îlets du François et du Robert avec Alain | |
| Sof | les plats entrée et résistance étaient très bon et très bien servis... belles portions du coup pas de place pour le dessert. obligée d'y retourner les tester | Le Marie-Louise | |
| oceyane | Bon repas copieux, Beau lieu , Un plaisir partagé ce jour avec 200 personnes | Habitation La Fontane | |
| PATCHAT | le petit plus, on nous offre le digestif et le café super | Habitation La Fontane | |
| Karel | Mon séjour s’est globalement bien déroulé, mais j’ai rencontré de gros problèmes après mon départ. J’ai payé mon séjour en espèces comme convenu et au moment du check-out, la femme de ménage (Dolores) a vérifié l’appartement et m’a confirmé que tout était en ordre. Cependant, plusieurs jours après mon départ, l’hôte m’a envoyé des messages m’accusant de nuisances sonores (bruits excessifs et plaintes de voisins) et de dégradations (carafe fissurée), ce qui est totalement faux. À aucun moment durant mon séjour je n’ai eu de plaintes de voisins, personne n’est venu frapper à ma porte, et je n’ai pas utilisé ni endommagé de matériel. Quand j’ai demandé des preuves (messages du groupe de copropriété, signalement officiel…), l’hôte n’a rien fourni et m’a répondu de manière très agressive. Je trouve très désagréable d’être accusé après coup, sans preuves, alors que tout avait été validé par sa femme de ménage lors du départ. Cette expérience a rendu mon séjour très inconfortable et je ne recommande pas cet hôte. | Larôom Kanel | |
| Marie | Un pur bonheur, Isabelle a des doigts de fée, un massage relaxant sur la plus belle plage de Martinique…le rêve, je recommande a 1000 % | Le Yoga d’Isabelle en Martinique | |
| Olivier Jean-Denis | Bonjour, je vous remercie pour cette initiative consistant à présenter le Bèlè de manière simple et efficace. La Caraïbe est peuplée d'enfants de déportés africains réduits en esclavages qui ont réussi à reproduire et conserver, des rythmes, danses, ..., à partir de souvenirs bafoués par l'hostilité des colons. Le Bèlè est une puissance identitaire (Matinik) qui me rend d'autant plus fier d'être Martiniquais. J'ai longtemps résisté à l'appel du tanbou bèlè, pour finalement me soumettre à 50 ans, aujourd'hui, je me consacre à la transmission telle une mission qui me et me vient d'ailleurs. An-nou ba sé manmay-ta sa ki fè nou pou kléré chimen yo ! | Le bèlè : une rencontre entre musique, mémoire et identité |
