Éplucher et couper en gros cubes les patates douces.
Cuire à la vapeur ou dans une grande casserole d'eau bouillante, pendant 20 minutes environ : les morceaux doivent être bien fondants. Égoutter les.
Écraser la patate douce au presse-purée, ajouter le lait de coco et le curry et bien mélanger.
Saler et poivrer selon votre goût. Servir chaud.
1 commentaire
Jppnoe23
Recette facile
Bonjour,
Je dois dire que cette recette est facile rapide à faire, et surtout très bonne.
Je l’ai accompagnée d’un filet mignon de porc sauce colombo….. Excellent.
A faire sans faute.
Recette facile
Bonjour,
Je dois dire que cette recette est facile rapide à faire, et surtout très bonne.
Je l’ai accompagnée d’un filet mignon de porc sauce colombo….. Excellent.
A faire sans faute.