Suprême au Champagne

Epluchez les oranges et les pamplemousse en ayant soinde bien ôter les parties blanches de la peau.
Prélevez les quartiers d'orange et de pamplemousse en enlevant l'enveloppe de chaque quartiers, puis mettez les dans un grand saladier.
Ajoutez le champagne et les feuilles de menthe entières. Laisser infuser 10 min au réfrigérateur en recouvrant d'un film alimentaire.

Dressez les suprêmes dans des verres préalablement givrés au congélateur, décorez de feuille de menthe et servez.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération.