Avocat à la douce

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Pour 2/4 personnes

Préparation

Ecraser l'avocat avec une fourchette
Arroser avec un peu de citron
Incorporer les piments coupés en petits morceaux, puis la cive
Retirer l’arrête principale de chaque sardine.
Les écraser et les ajouter à la préparation de l'avocat.
Petit à petit, ajouter l'huile d'olive jusqu'à obtenir une préparation onctueuse.

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A tartiner sur du pain, ou présenter en canapés

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recette

Ingrédients

1 gros avocat
4 sardines à l'huile
cive
3 piments végétariens
huile d'olive
jus d'un petit citron
sel