Salade de fruits exotiques

Recette proposée par
(0) Pour 6/8 personnes

Préparation

Epluchez les fruits et coupez-les en dés ou en rondelles.
Mettez-les dans un grand saladier.
Mélangez le jus de citron, le rhum, le sirop de sucre de canne, la cannelle et la noix de muscade dans un bol puis arroser les fruits.
Mélangez délicatement et laissez reposer au frais pendant 2 heures.

     

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salade de fuits exotiques recette antillaise creole martinique

Ingrédients

2 kg de fruits variés : oranges, ananas, goyaves, papayes, pastèques, melons, bananes, kiwis, raisins.... suivant le marché
le jus d'1/2 citron vert
10 cl de rhum vieux
3 c. à s. de sirop de sucre de canne
1 pincée de cannelle
1 pointe de noix de muscade
pulpe de noix de coco fraîche