Pain Perdu Créole

Recette proposée par

Préparation

Battez les œufs en omelette avec le sucre et le lait.

Trempez-y les tranches de pain afin qu’elles soient bien imbibées et deviennent légèrement moelleuses
Faites chauffer une poêle beurrée, et cuire les tranches de pain des 2 côtés.
Une fois dorées, servez dans une assiette, parsemez de sucre de canne, servir avec une boule de glace vanille c’est encore meilleur.

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Ingrédients

25 cl de lait de coco
3 œufs
75 gr de sucre de canne
6 tranches épaisses de pain