Crêpes au Lait de Coco (sans gluten)

Recette proposée par

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier excepté l’eau.
La quantité d’eau varie en fonction de la marque de lait de coco utilisée.
Rajouter progressivement de l’eau et vérifier la consistance de la pâte, elle doit être légèrement plus épaisse qu’un appareil à crêpe.
Vous pouvez ajouter un zeste de citron vert râpé.

Faire chauffer une poêle à crêpe et c’est parti. Faire cuire la première face jusqu’à que les bords brunissent avant de retourner la crêpe.

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2 commentaires

  1. Gremlins

    Bonjour Pourquoi bellemartinique.com ne nous donne pas la possibilité de copier les recettes (entres autres) par copier/coller ???? on est obligé de faire une copie d’écran et de recopier les recettes à la main ??????? Cordialement Alain

    1. Belle Martinique

      Réponse de Belle Martinique

      Bonjour,
      Effectivement le Copier/Coller n’est pas fonctionnel sur Belle Martinique et cela depuis plusieurs années car nous avons retrouvé des articles entiers sur d’autres sites ou blog venant de notre édition.
      Pour les recettes, vous pouvez utiliser l’outil de partage qui est présent sur chaque page et à la verticale à droite de l’écran en cliquant sur l’imprimante.
      Nous vous remercions de suivre la rubrique « Recettes » de Bellemartinique

recette
Crêpes au lait de coco sans gluten - recette santé - bellemartinique - martinique - antilles - caraibes -

Ingrédients

Pour 15 à 20 crêpes
200 gr de farine de riz
400 ml de lait de coco
1 cuillère à soupe de farine de tapioca
100 à 200 ml d’eau
1 CaC de sel
1 paquet de sucre vanillé
35gr de sucre
zeste de citron vert râpé (facultatif)