Brownie au citron

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Pour 6 personnes

Préparation

Mixer le beurre et les sucres 2 min. Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque. Ajouter les jus et zestes des citrons. Finir avec la farine et bien mélanger.
Verser dans un plat à gratin recouvert de papier cuisson et faire cuire 25 min à 180°C.
Une fois le gâteau sorti du four et refroidi, verser dessus le glaçage, laisser prendre 10 min et couper en carrés.

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recette
Brownie-citron-recette creole - antilles

Ingrédients

225g de beurre salé ramolli
165g de sucre
85g de sucre de canne
4 oeufs
zeste de 2 citrons verts
jus des 2 citrons vertes déjà zestés (réserver 2 c. à soupe pour le glaçage)
180g de farine
Glaçage :
100g de sucre glace, le zeste d’un citron vert et les 2 c.à soupe de jus réservées