LAKOU A – Tradition Martiniquaise

LAKOU A est un espace de partage, d’inclusion et de transmission.

Les activités sont pensées pour réunir petits et grands, touristes et Martiniquais, férus d’histoire et simples curieux.

Le lien social est un des fondements du lieu, symbolisé par lakou, réunissant tous les visiteurs dans un même espace.

09h30 Récolte des épices du jardin créole – An nou an jadin                                                                                                                                                                        Piments, thym bwa, basilique

10h00 Atelier culinaire Lakoua – An nou fè manjé                                                                                                                                                                                                    Mise en place des légumes et des condiments du terroir,                                                                                                                                                                          élaboration du menu, cuisson de la viande de le ferme et de la pêche du jour

11h30 Apéritifs & Déjeuner créole – Bwè ek manjé yonn a lot                                                                                                                                                                                  Eau plate et pétillante, jus de fruits frais de saison, thé péyi aux herbes du jardin, rhum AOC et planteur Lakoua                                                                                Dégustation du menu issu de l’atelier culinaire, dessert, infusion, café

14h00 L‘atelier des Traditions – Viv li pou konprann                                                                                                                                                                                              L’histoire de la Martinique, la danse Bèlè, les jeux musicaux d’antan                                                                                                                                                             & Lafouyetè (labour de la terre au rhythme Bèlè)

15h30 Pause gourmande – An dousè péyi                                                                                                                                                                                                                Dégustation de patisseries et confiseries traditionnelles, thé péyi aux herbes du jardin