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Muffins de banane aux framboises

Imprimer Recette proposée par Nathalie

Détails
Nombre de personnes : 6
Ingrédients

2 bananes très mûres
4 œufs
2 cs de sirop de canne 1 cs de rhum vieux
Des framboises fraîches ou surgelées

Préparation

Écrasez les bananes avec une fourchette et faites-en de la purée.
Ajoutez les œufs battus en omelette puis le sucre et le rhum et mélangez l'ensemble.
Avec du beurre ou de l’huile, graissez les moules à muffins et placez deux ou trois framboises dans chacun d’entre eux
Versez le mélange sur les framboises
Enfournez les muffins à 180°C pendant environ 12 minutes
Les muffins sont prêts lorsqu’ils sont bien dorés. Laissez-les refroidir un moment, puis démoulez.
A déguster tiède ou froid.

Commentaires

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