AYURVEDIC GARDEN

L’Ayurveda (du sanskrit âyus signifiant vie, et véda signifiant connaissance) est une science empreinte de sagesse. Elle est sans doute la plus ancienne et la plus complète tradition de connaissance qui ait été transmise jusqu’à nos jours. Un ancien proverbe ayurvédique énonce : Quand la façon de se nourrir est inadaptée, la médecine ne peut rien. Quand l’alimentation est correcte la médecine est inutile. Aborder l’Ayurveda pour quelqu’un qui n’a pas été élevé dans la culture indienne n’est pas une démarche facile. Raphaël Titina vous invite à le suivre dans un merveilleux jardin tropical du sud de l’Inde à la rencontre de remarquables plantes médicinales. Dans l’Ayurvedic garden les plantes et les animaux prennent la parole.

L’auteur a choisi de présenter sous forme de dialogues les fondements de la science ayurvédique. Cette science met l’accent sur la compréhension et la maîtrise d’un équilibre harmonieux entre l’homme et la nature environnante. Elle nous encourage à privilégier nos relations avec les plantes et le climat afin de choisir des aliments qui améliorent notre métabolisme. Ainsi nous favorisons notre bien être. Cette immersion au coeur de l’Ayurveda vous fera apprécier la pertinence d’un enseignement qui mérite d’être largement diffusé en Occident.

Docteur en Pharmacie, expert en nutrition, Raphaël Titina se spécialise dans le domaine de l’Education sanitaire auprès de l’UER de Nutrition et Diététique. Sa rencontre avec les membres du Collège de Phyto-aromathérapie fondé par le Dr Jean Valnet va considérablement l’influencer. Il cherche une alternative à la consommation effrénée de médicaments de synthèse et fait le choix de privilégier une hygiène de vie tournée vers des produits plus naturels et conformes à son éducation de naturaliste. Il s’est investi particulièrement dans l’étude de l’Ayurveda, une science indienne codifiée il y a des milliers d’années et dont la richesse de l’enseignement demeure en ce XXIè siècle une source d’inspiration pour les chercheurs dans tous les domaines scientifiques. Son 1er livre, un guide de nutrition (2011) bénéficie d’un excellent accueil auprès des personnes désirant manger moins de viande ou voulant devenir végétariennes. Son 2è livre présente les vertus des principales épices et de quelques plantes remarquables utilisées par la médecine ayurvédique.