Pain coco maison

Recette proposée par

Préparation

Mélanger les ingrédients secs.

Ajouter progressivement les liquides.

Pétrir afin d’obtenir une belle boule homogène, puis laisser lever 1 h.

Dégazez la pâte, former 4 boules identiques, les déposer dans un moule à cake légèrement beurré.

Laissez à nouveau reposer pendant 1 heure

Faire cuire 25  /  30 min à 180 °C.

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Ingrédients

500 g de farine
200 ml de lait de coco
50 ml d'eau tiède
100 g de sucre
2 c. à s. d'huile de tournesol
1 sachet de levure boulangère
Noix de coco râpée