Commentaire de Lydia2a sur la page

Délicieuse recette. On peut utiliser des gambas (sans têtes) et ne pas les décortiquer mais les couper en deux tronçons (en ayant pris soin de couper les papattes !) On peut remplacer l'eau par du vin blanc. En hors saison, mieux vaut utiliser une petite boîte de tomates concassées + une tomate fraiche. Ce sont des conseils d'une martiniquaise...qui adore faire la cuisine. Question : qu'est ce que le piment végétarien ????