Description
Histoire de la Distillerie La Favorite
Nommée à l’origine « La Jambette », l’habitation sucrerie est rebaptisée « La Favorite » au début du 19ᵉ siècle par son propriétaire Charles Henry. Sucrerie prospère, elle se consacre à la moitié du 19ᵉ siècle exclusivement à la production de rhum. Touchée par la faillite et un cyclone en 1881, elle ne retrouve son activité florissante qu’en 1908. Depuis trois générations, la famille Dormoy perpétue la tradition en utilisant la vapeur dont l’eau provient d’une digue construite en 1842, pour maintenir une production encore artisanale.
Visite, dégustation et distinctions
La distillerie La Favorite propose une dégustation gratuite à discrétion.
Parmi ses distinctions :
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2011 : Médaille d’argent pour le Rhum Cœur de Rhum
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2015 : Médaille d’or pour le rhum blanc Cœur de Canne au Concours Général Agricole
Horaires de visite et dégustation :
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Lundi au vendredi : 8h00 à 16h00 (toute l’année sauf jours fériés)
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Samedi matin : 9h00 à 12h00 (de novembre à mai)
Programmation
Avis
Comment s'y rendre ?
5,5km Route de Lamentin, Fort-de-France 97200, Martinique Fort-de-France – 97200
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