Commentaire de Kate sur la page

Bonne recette, simple peu d’ingrédients… Fait à la main et travaillé avec le couteau pâtissier j’ai mis que 4 g de sel, j’ai du rajouter un peu de farine pour former les boules ce qui est normal selon le type de farine T 44 pour moi. j’ai fait 6 boules sur un plan fariné que j’ai laissé reposé 2 h recouvert d’une serviette. Fariner légèrement avant d’aplatir avec la paume de la main et le bout des doigts. Faut pas que ce soit trop plat au milieu sinon ça gonfle pas. Mes convives se sont régalées.