Belle Martinique – Recettes Antillaises
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Punch & cocktails
Punch coco
Poissons
Fricassée de langoustes au rhum vieux (Cheffe Yanic MALIDOR – Restaurant La Chaudière – Morne Rouge)
Légumes
Pois d’angole de Noël
Viandes
Jambon de Nwel (Chef Olivier LAMIC)